توضیحات
فصل اول
۱-۱- مقدمه
۱-۲- پیش زمینه
۱-۳- بیان مسئله
۱-۴- اهمیت موضوع
۱-۵- اهداف تحقیق
۱-۵-۱- هدف اصلی
۱-۵-۲- اهداف اختصاصی
۱-۶- پرسشهای تحقیق
۱-۷- محدودیتهای تحقیق
۱-۸- نمودار تحقیق
فصل دوم
۲-۱- معرفی نشاسته و نشاسته تاپیوکا
۲-۱-۱- ترکیب و ساختار نشاسته
۲-۱-۲- نشاسته تاپیوکا
۲-۱-۲-۱- مرفولوژی گیاه کاساوا
۲-۱-۲-۲- فرآوری و تبدیل کاساوا
۲-۲- نانو تکنولوژی
۲-۳- بایو نانو تکنولوژی
۲-۴- کامپوزیت
کامپوزیت‌های سبز(کامپوزیت‌های زیست‌تجزیه‌پذیر)
۲-۵- تعریف نانو کامپوزیت
۲-۶- تعریف بایو نانو کامپوزیت
۲-۷- فلز تیتانیوم
۲-۷-۱- نانو دی اکسید تیتانیوم
۲-۸- فیلم های خوراکی
۲-۹- پوشش ها و فیلم های خوراکی
۲-۱۰- بسته بندی فعال
۲-۱۱- بسته بندی نانو
۲-۱۲- بسته بندی ضد میکروبی
۲-۱۲-۱- انواع بسته بندی های ضد میکروبی
۲-۱۲-۲- مزایای استفاده از بسته بندی های ضد میکروبی
۲-۱۲-۳- معایب استفاده از بسته بندی های ضد میکروبی
۲-۱۳- پلاستی سایزرها
۲-۱۴- روشهای تولید فیلم
۲-۱۵- ارزیابی خواص فیلم های خوراکی
۲-۱۵-۱- خواص ممانعتی
۲-۱۵-۲- خواص مکانیکی
۲-۱۶- خواص ضد میکروبی
فصل سوم
۳-۱- مواد
۳-۲- روش تهیه فیلمهای نانو بایوکامپوزیتی
۳-۳ – ضخامت فیلم
۳-۴- آنالیز فیلم
۳-۴-۱- ویژگی های مکانیکی
۳-۴-۲- رنگ سنجی
۳-۴-۳- نفوذ پذیری بخار آب (WVP)
۳-۴-۴- حلالیت فیلم ها
۳-۴-۵- ظرفیت جذب آب (WAC)
۳-۴-۶- نفوذ پذیری به اکسیژن
۳-۴-۷- خاصیت ضد میکروبی
۳-۵- تجزیه و تحلیل آماری
فصل چهارم
۴-۱- ارزیابی کیفی فیلم زیست تخریب پذیر خوراکی
۴-۱- ۱- بررسی اثر نانو دی اکسید تیتانیوم بر خواص ظاهری فیلمهای نشاسته تاپیوکا
۴-۱-۲- بررسی اثر نانو دی اکسید تیتانیوم بر ضخامت فیلمهای نشاسته تاپیوکا
۴-۲- بررسی اثر نانو دی اکسید تیتانیوم بر خواص مکانیکی فیلمهای نشاسته تاپیوکا
۴-۳- بررسی اثر نانو دی اکسید تیتانیوم بر خواص فیزیکوشیمیایی فیلمهای تاپیوکا
۴-۳-۱- قابلیت میزان جذب آب
۴-۳-۲- حلالیت در آب
۴-۴- بررسی اثر نانو دی اکسید تیتانیوم بر خواص ممانعتی فیلمهای تاپیوکا
۴-۳-۱- تعیین میزان نفوذ پذیری به بخار آب
۴-۴-۲- نفوذ پذیری نسبت به بخار اکسیژن
۴-۵- مشخصه های رنگی
۴-۶- بررسی اثر نانو ذرات بر خواص ضد میکروبی فیلمهای نشاسته تاپیوکا
فصل پنجم
۵-۱- نتیجه گیری
۵-۲- پیشنهادات
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.