توضیحات
فصل اول کلیات
پیشگفتار
اهمیت موضوع
اهداف تحقیق
فصل دوم بررسی متون و مطالعات دیگران در این زمینه
بخش اول گیاه شناسی
تیره نعنا
اختصاصات تشریحی تیره نعنا
رده بندی گیاه نعنا فلفلی
اسامی مختلف
۵ ریخت شناسی و مرفولوژی گیاه نعنا فلفلی
کشت گیاه
برداشت محصول
ترکیبات شیمیایی
اسانس نعنا فلفلی
مشخصات
تاریخچه ۵
خواص درمانی ۵
فرآورده های دارویی L.) Mentha piperita)
بخش دوم –آنتی اکسیدان ها، فلانوئید ها، فنل ها واثرات آنها
رادیکال آزاد
عوامل مؤثر در تشکیل رادیکال آزاد
۵ ترکیبات آنتی اکسیدانی
پراکندگی فلاونوئیدها در طبیعت
ا نواع فلاونوئیدها ۵
خواص فیزیکو شیمیایی فلاونوئیدها
نقشهای بیولوژیک فلاونوئیدها
خواص درمانی و صنعتی و اثرات فلاونوئیدها
ترکیبات فنلی
بخش سوم– روشهای استخراج مواد موجود در گیاهان
تأثیر شرایط اکولوژیک بر مواد و خواص گیاهان دارویی
زمان برداشت
روش های خشک کردن گیاهان دارویی
آسیاب کردن
۵ عصاره
عصاره تام
استخراج مواد گیاهی
روشهای استخراج۵
روش های تصفیه و جدا سازی عصاره ۵۵
روش محاسبه میزان عصاره براساس در صد ۵
ارزیابی عصاره های گیاهی ۵
بخش چهارم – اسانس و روش های استخراج آن
اسانس چیست ۵
عوامل مؤثر بر کیفیت و کمیت اسانس ۵
محل اسانس در گیاه
ویژگی فیزیکی اسانس
۵ جنس اسانس
شیمی اسانس
طبقه بندی اسانس براساس عامل شیمیایی
روش های جدا سازی اسانس از گیاه ۵
کاربرد اسانس ها و اثرات درمانی
عوارض جانبی اسانس ها
دلیل استفاده از اسانس ها به جای گیاهان دارویی
بخش پنجم – متیل جاسمونات
۵ هورمون های گیاهی
۵ متیل جاسمونات
۵ ترکیبات شیمیایی متیل جاسمونات
۵ محل تولید
۵۵ روش های کاربرد
۵ اثرات متیل جاسمونات در گیاهان
فصل سوم – مواد و روش ها
بخش اول – مواد و وسایل لازم
مواد و وسایل مورد نیاز
تهیه نمونه
نحوه اسپری نمونه
جمع آوری و خشک کردن
۵ پودر کردن
تهیه عصاره به روش خیساندن(ماسراسیون)
اسانس گیری
مواد و وسایل لازم برای تهیه اسانس
روش تهیه اسانس
بخش دوم – روش های اندازه گیری
روش اندازه گیری فعالیت آنتی اکسیدانی
روش DPPH
تست DPPH
روش کار تعیین محتوای تام فنلی
۵ روش کار تعیین محتوای تام فلاونوئیدی
فصل چهارم – تحلیل و آنالیز نتایج
نتایج حاصل از رشد گیاه
نتایج استخراج اسانس
میزان عصاره و درصد عصاره
بررسی نتایج فعالیت آنتی اکسیدانی
۵ بررسی نتایج حاصل از محتوای تام فنلی عصاره ها
بررسی نتایج حاصل از محتوای تام فلاونوئیدی عصاره ها
فصل پنجم – بحث و پیشنهادات
۵ بحث
۵ پیشنهادات
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.