توضیحات
فصل اول: مقدمات و کلیات
۱-۱-بیان مسئله
۱-۲-اهداف تحقیق
۱-۳-فرضیه های تحقیق
۱-۴- مفهوم نانوتکنولوژی
۱-۴-۱-کاربردهای نانوتکنولوژی
۱-۴-۱-۱- تولید مواد و محصولات صنعتی
۱-۴-۱-۲- پزشکی و بدن انسان
۱-۴-۱-۳- پایداری منابع
۱-۴-۱-۴- صنایع غذایی
۱-۵-آنزیم ها
۱-۵-۱-خصوصیات آنزیم ها
۱-۵-۲- خصوصیات واکنشهای آنزیمی
۱-۵-۳- پارامترهای موثر بر واکنشهای آنزیمی
۱-۵-۳-۱- دما
۱-۵-۳-۲-pH
۱-۵-۳-۳-بازدارندهها
۱-۵-۴- سینتیک واکنش آنزیمی
۱-۵-۵-عوامل موثر برسرعت و فعالیت آنزیمها
۱-۵-۵-۱-اثر غلظت ماده اولیه برسرعت واکنش آنزیمی
۱-۵-۶- معادله میکائیلیس- منتن
۱-۵-۷- معادله لینویور- برک
۱-۵-۸- آنزیم لیپاز
۱-۵-۸-۱-کاربرد لیپاز
۱-۵-۸-۲- سینتیک واکنش لیپاز
۱-۵-۸-۳-روش های اندازهگیری فعالیت لیپاز
۱-۶- تثبیت آنزیم
۱-۶-۱- انتخاب پایه و روش مناسب جهت تثبیت آنزیم
۱-۷- کیتین و کیتوسان
۱-۷-۱- کیتین
۱-۷-۲- کیتوسان
۱-۷-۲-۱- کاربردهای کیتوسان
۱-۸-تعیین مشخصات نانوذرات کیتوسان
فصل دوم: ادبیات و پیشینه تحقیق
۲-۱-مروری برمطالعات آنزیمی
۲-۲-مروری بر پیشینه آنزیم لیپاز
۲-۳-تاریخچه تولید کیتین و کیتوسان
۲-۴-تاریخچه تثبیت آنزیم روی نانو ذرات
۲-۵-تحقیقات پیشین در این زمینه
فصل سوم: مواد و روش ها
۳-۱- مقدمه
۳-۲-مواد شیمیایی
۳-۳-وسائل و دستگاه های مورد نیاز
۳-۳-۱-ظروف آزمایشگاهی
۳-۳-۲-دستگاهها
۳-۴-روشهای آزمایشگاهی بکار گرفته شده در پایان نامه
۳-۴-۱-سنتز نانو ذرات کیتوسان
۳-۴-۲-تثبیت آنزیم لیپاز به روش اتصال کووالان بر اساس واکنش باز شیف
۳-۴-۳-تعیین خصوصیات نانو ذره کیتوسان با استفاده از میکروسکوپ الکترونی روبشی
۳-۴-۴-تعیین توزیع اندازه ذرات نانوکیتوسان سنتز شده به روش تفرق نور با استفاده از زتاسایزر
۳-۴-۵-طیف سنجی مادون قرمز(FT-IR)
۳-۴-۶- اندازهگیری پروتئین تام به روش برادفورد
۳-۴-۷-اندازهگیری مقدار پروتئین (لیپاز) تثبیت شده بر روی نانوذره کیتوسان
۳-۴-۸-اندازهگیری فعالیت آنزیم لیپاز
۳-۴-۸-۱-منحنی استاندارد فعالیت لیپاز
۳-۴-۸-۲-روش اول- اندازهگیری فعالیت لیپاز به روش کیت پارس آزمون (کیت تشخیصی کمی Lipase DC) در سرم یا پلاسما به روش فتومتریک
۳-۴-۸-۳-روش دوم- اندازهگیری فعالیت لیپاز با استفاده از سوبسترای پارانیتروفنیل پالمیتات (pNPP)
۳-۴-۹- بررسی اثر دما بر فعالیت آنزیم لیپاز در حالت آزاد و تثبیت شده روی نانو کیتوسان
۳-۴-۱۰-بررسی اثر pH بر فعالیت آنزیم لیپاز در حالت آزاد و تثبیت شده روی نانو کیتوسان
۳-۴-۱۱-بررسی پارامتر های سینتیکی آنزیم لیپاز آزاد و تثبیت شده روی نانو ذره کیتوسان
فصل چهارم: نتایج
۴-۱-مقدمه
۴-۲-تصویر برداری میکروسکوپ الکترونی روبشی (SEM)
۴-۳-طیف سنجی مادون قرمز تبدیل فوریه (FT-IR)
۴-۴-توزیع اندازه نانوذرات سنتز شده با استفاده از زتا سایزر
۴-۵-فعالیت لیپاز سودوموناس آزاد و تثبیت شده روی نانوذره کیتوسان
۴-۶-بررسی اثر pH بر فعالیت آنزیم لیپاز سودوموناس آزاد و تثبیت شده روی نانوذره کیتوسان
۴-۷-مقایسه درصد فعالیت نسبی آنزیم لیپاز آزاد و تثبیت شده در pH های مختلف
۴-۸-بررسی اثر دما بر فعالیت آنزیم لیپاز سودوموناس آزاد و تثبیت شده روی نانو ذره کیتوسان
۴-۹-مقایسه درصد فعالیت نسبی آنزیم لیپاز آزاد و تثبیت شده در دماهای مختلف
۴-۱۰-پارامترهای سینتیکی آنزیم لیپازسودوموناس آزاد و تثبیت شده روی نانو ذره کیتوسان
فصل پنجم: بحث و نتیجه گیری
بحث
نتیجه گیری
مشکلات وپیشنهادات
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.